著作者

森昭彦／著写真　水上淳平／著写真　西杉山裕樹／料理監修

メーカー名/出版社名

秀和システム

出版年月

2025年4月

ISBNコード

978-4-7980-7284-5
(4-7980-7284-2)

頁数・縦

１９１Ｐ　２１ｃｍ

分類

趣味／アウトドア ／フィールド図鑑

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

私たちの身近に存在し、四季の食卓を豊かなものにしてくれる、食べられる野草やきのこたち。本書では身近な野草＆きのこ１５０種類の、見つけ方＆見分け方、食べ方、愉しみ方を豊富や写真と図でわかりやすくレクチャーしていきます。野草ときのこを同時に食べられる絶品レシピも必見です！

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